モルディブ視察レポート<2020年3月>㉞ ソネバフシ⑥ <朝食🍳at Mihiree Mithaa>

おはようございます。
今日もとても良い天気☀

私のだーーーい好きな「ソネバフシの朝ごはん at Mihiree Mithaa」タイムがやってまいりました!

自転車をかっ飛ばして、レストラン『Mihiree Mithaa』へ向かいます🚴

運が良ければ、ソネバニーちゃんに会えます🐇

駐輪場に自転車を止めて、
いざ、Mihiriee Mithaaへ👣

何がそこまでワクワクさせるのか。。!?

まず、

*レストランの雰囲気が好き

 

無造作に植えられていそうな椰子の木々ですが、天に向かって美しい曲線を描いて延びるよう、きちんと手入れ(伐採)されているのです。
木漏れ日もキラキラと入るように✨

この景色を見ると、「ソネバフシに帰ってきた!」と思えるんです。
心躍ってスキップしたくなります🎵

私は椰子の木の下が好きですが、ビーチ際にもテーブルがあるので、海を眺めながらの朝食もOK!

 

そして、

*ビュッフェの品ぞろえの多さ

 


特に野菜の種類の豊富さ。
たぶん、ウチの近所のスーパーよりも、品ぞろえが豊富だと思う😓
新鮮で、色とりどりの野菜がズラリ。マルシェに来ているみたいです。

好きな野菜を取っても良いし、
食べたい野菜や好みのドレッシング(オリーブオイル多め、バルサミコ酢も入れて!など)を伝えたら、オリジナルサラダを作ってくれます。

旬のフルーツもいっぱい🍌

温かい料理、オムレツ、エッグベネディクトなど卵料理、フレンチトーストやワッフルなどはアラカルトでオーダーできます。
もちろん、どれもとても美味しいです。

※New Normalの今、料理や食材はスタッフが取り分けるなど、不特定多数がトングなど触れず、また密にならないような工夫をして、ソネバ自慢のビュッフェを提供しております。

 

それから、

*スタッフ達のおもてなし

 


私はひとりで食べることがほとんどですが、どのスタッフも「おかえりー!」「今日の調子は、どう?」「今日は何食べる?」「今日は〇〇がオススメだよ!」と話しかけてくれるし、ひとりで黙々と食べているとスタッフが代わる代わるやってきて、話し相手になってくれます。
なので、朝食はいつも2時間近くかかります😀

大好きなスタッフ達(ほんの一部です)

日本人Ms Fridayの「サエさん}

 

こんな愛してやまないMihiree Mithaaで食べたこの日の朝食

今日も味も美味しく(taste)、グリルされた料理の香ばしい匂い(Smell)、色鮮やかな食材(eyesight)、風にそよぐ椰子の葉やスタッフとゲストの笑い声(hearing)、砂の上を心地よく裸足で歩き(touch)、そしてこの空間にいることで癒され、心穏やかになる・・(Senses)

五感どころか六感(Sixth Senses)を楽しめるなんて、なんてHappyなんでしょう💓

朝からこんな幸せな気分になれるなんて🎵
今日もステキな日になりそうです☺

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